タコミート

Directions

• 他の具材を用意する。
  トマトは半分に切って、スライス
  アボガドは、半分にカットして、種を取り、皮をむいてスライスする。
  レタス、玉ねぎは千切りし、玉ねぎは、軽く水にさらし、水気をきる。
  バクチーは、葉を手でちぎり、軸も使いたい場合は、3センチくらいにカットする。
• POD鍋に牛挽肉を入れ、中火で炒め
  色が変われば、余分な油を、リードペーパーでとる。
• 炒めた挽肉にタコシーズニングと水100mlを加えて混ぜ、水気が少なくなれば、タコソースを入れて混ぜ
  蓋をせずに、中弱火で時々混ぜながら、水気がなくなるまで、6、7分煮込む。
• 煮込んでる間に、PAN蓋で、
  トルティーヤを、うっすら焦げ目がつく程度に両面焼く。
• 1）の具材を皿に盛り付け、食卓で、トルティーヤに好みの具材とタコミートを乗せて召し上がり下さい。好みでタバスコをかけたり、お子様は
  炒めたソーセージやチーズをトッピング。