オクラの豚肉巻き
shonedyron
オクラの豚肉巻き
時短簡単POD+PANで、
オクラの豚肉巻きを作りました。
夏バテ防止、免疫力アップに、オクラは最適です。
材料
オクラ 8本
豚ロース肉薄切り 8枚
料理酒 少々
梅肉 大さじ1強
サラダ油 適量
ブラックペッパー 少々
醤油 適量
Directions
- オクラに塩を振り、まな板の上で、
板ずりして、うぶ毛を取り水洗いする。
ガクの部分を包丁で、ぐるりと落とす。
- 豚肉に料理酒を、すっと伸ばし、梅肉を塗り、端にオクラを置いて、くるくると巻きつける。
ブラックペッパーを好みの量振りかける。 - PAN蓋にサラダ油を薄くのばし
オクラを並べ、中火にかけ、豚肉に焼き色が付けば、PAN蓋をし中弱火で2分
火にかける。 - そのままでもあっさりいただけますが、少し味を足したい方は、PAN蓋ごと
濡れ布巾の上に置き、醤油を適量振りかけてください。
(熱いまま醤油をふると瞬時に焦げ付くので注意して下さい。)
