時短簡単ポトフ
shonedyron
時短簡単ポトフ
今日は時短簡単ポトフを作りました。
好みのお野菜で、作って下さいね。
ベーコンの代わりにソーセージでも
美味しいですよ。
ヘルシー、ポカポカ料理です。
材料 ４人分
ブロックベーコン(またはソーセージ)
人参中1本
じゃがいも中2個
パプリカ1個
ブロッコリー 半株
ペコロス、芽キャベツ、マッシュルーム、ヤングコーン、スナップえんどう
ローリエ
セロリ葉
タイム
固形コンソメ 4個
水 1200cc
ブラックペッパー、塩 少々
Directions
- 野菜を食べやすい大きさに切り、
PODに入れ、水、ローリエ(好みでタイムやセロリ葉)を加える。
- PANにオリーブオイル大さじ1をいれベーコン両面に焼き色がつく程度焼いて
取り出す。 - PODにPANで蓋をし、強火にかける。沸騰したら、ベーコンを入れ
中弱火で8分煮込み、コンソメを入れ
2分熱し、ローリエ等の香草を取り出す。
仕上げにブラックペッパーや、好みで
パルメジャーノチーズをかけて、どうぞ。
